Уважаемая Гелия!
Не очень ясно с этим рецептом. Правильно ли я понял, что сырую рыбу нужно тоже предварительно проварить? Или просто опустить в кипяток? Если поставить в духовку ненадолго, только до появления корочки, то как же успеет приготовиться сырая рыба?
Второй вопрос: к чему в описании рецепта упоминаются морковь, репа и лук? Они добавляются в бульон для отваривания? Или для гарнира?
И последний: что Вы имеете в виду под мягким творогом? На фотографии он вообще отсутствует
Спасибо за вкуспросвет :-)
Павел
